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項次1幸福好味道－樂在廚房 (5人以上成班)
我們想給您家的味道，對下廚不太上手的媽咪或新時代爸爸，歡迎加入，讓您在結束疲累的工作後，享受美好晚餐，用簡單聰明的方法來料理。熱愛研究餐飲的講師，將分享如何利用食材的處理技巧及特性、修正料理習慣，讓料理更輕鬆快速！您將在廚房中發現料理的樂趣。
另外您也將學習到如何運用當季農產品料理及加工-留住季節的味道、運用醬汁變化菜色、食材的保存及選購訣竅，歡迎視料理為畏途及若惱不知如何為家人料理的朋友，一同來學習樂在廚房中。 (本課程為中式料理)
五月夏課程
項次3烏克麗麗初級班 (5人以上成班).
音樂是忙碌社會中放鬆身心靈最好的方法之一，可是有人五音不全或中氣不足，無法很盡興的唱歌，那麼學樂器應是另一類的選擇，講師五年前所成立的陶笛樂團，學員個個皆喜愛表演，一年至少十場次以上的公益表演，就是好例子。 全民學音樂絕不是空洞的口號，南島社大的合唱團、二胡、陶笛班，開闊了全民學樂器(唱歌)的風氣，烏克麗麗弦樂器，簡單易學，參加三個月後你就會一技在手，不僅可自彈自唱中西名歌，自娛娛人，也可以為合唱團、陶笛樂團伴奏，一年後試著參加街頭藝人考照，真正達到教育部推行『一人一樂器、一校一團隊』全民學音樂的目標，音樂是帶給人們幸福和快樂的。
項次2 陶笛班 (2人以上成班)
在今日緊張煩忙的工業化社會讓我們化笛為友，用陶笛優美的聲音來美化豐富我們的生活吧！歡迎您加入陶笛演奏行列。
陶笛有正統名字稱為”壎”，在周朝時就有了，義大利文叫ocarina，在該國用陶笛所組成的合奏團，至今仍很流行。
課程以音樂，ＣＤ伴奏，雙人合奏等方式為主。歡迎父母子女一齊參加，增進親子關係。
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項次4數位攝影輕鬆學 (5人以上成班)
1.數位攝影已融入現代人生活中，如何熟悉手中的攝影器材進而充分發揮功能，在本課程著重基礎觀念的建立並搭配外拍驗證，讓學員每能獨立且精準的拍出令人感動的作品。
2.後製修圖如同數位暗房，課程中將引導您利用修圖軟體使照片更臻完美，使您的作品更出色。
項次5池坊花藝美學 (親子同樂會) (5人以上成班)
一花一世界~由心感受”花木之美”時而柔軟、時而堅硬、時而脆弱、時而歡喜！如同人生充滿著喜怒哀樂的成長！插花不僅是 一種藝術亦是一種生活美學。不僅給觀賞者帶來喜悅和享受更是欣賞者產生美的感受這就是插花的藝術！
利用花材的線條、姿態、色彩之變化，製成有立體感、有變化、有深度使人有悠然自得百看不厭的情感進而豐富我們的生活！
本季課程歡迎爸媽帶著孩子一同參與唷！
項次6芳香植物保養品手作耗材(5人以上成班)
在化學品充斥的現代，如何讓自己放心、安心使用保養品，是當今大家重視的課題。如何應用天然植物原料打造個人專屬保養品.基礎天然精油居家應用讓您來體驗，用少少的費用享受貴婦般的尊榮。
項次7獨木舟初學班 (4人以上成班)
獨木舟本是一種用單根樹挖成的小舟，需要藉助槳驅動。它0可以說是人類最古老的水域交通工具之一。
獨木舟使一種老少咸宜的水上活動，裝備簡單，只需槳、救生衣及您的參與。稍經指導便可以體會獨木舟的樂趣。
(特殊狀況將會延期，確定課程成行，將會與老師再敲定時間)